Microfarm bir Lal Design şirketi yan kuruluşudur. Şehir içerisinde, besin değeri yüksek ‘son ürün’ üretimi yapan bir ‘Kentsel Tarım’ firmasıdır. Microfarm, yenilebilir henüz olgunlaşmamış genç bitki fideciklerdir ve çimlendikten 6-14 gün sonra hasat edilebilirler. Mikro yeşiller gastronomide, spesifik olarak sahip oldukları emsalsiz renk ve tatları sebebiyle tercih edilmektedir.
Devamı için linklere göz atabilirsiniz.
https://www.instagram.com/lalmicrofarm/
http://www.hurriyet.com.tr/mikro-sebzeler-40296287
http://www.bitkicenter.com/mikro-sebze-nedir/
21 Ekim 2016